Heel eenvoudig, lekker en een goed alternatief voor borrelhapjes: een schijfje komkommer, een schijfje feta of een beetje hummus en een schijfje tomaat. Komkommer- en wortelsticks om te dippen in hummus. Eenvoudiger en gezonder kan haast niet.
Heerlijk, die filodeeg met spinazie, venkel, tomaat en feta. Je kunt de taart voorbereiden, in de oven zetten en verder gaan met andere dingen. Ideaal toch.
Curry lijkt moeilijk om te maken, maar dat is het absoluut niet. Een paar simpele ingrediënten en na 25 minuten ben je klaar.
Wil je een dagje geen vlees, maar wel lekker spaghetti bolognese eten: hier is de oplossing. Linzen! Een lekkere vleesvervanger. En door er knapperige groenten aan toe te voegen, heb je een heerlijke maaltijd.
Als je niet te lang in de keuken wil staan met hete pannen, is dit recept ideaal. Doe er wat salade bij en je hebt een heerlijke maaltijd. Maar ook lekker als lunch.
Een leuke variatie met aubergines. Hol de aubergines uit en gebruik het vruchtvlees als vulling, samen met bulgur. Heerlijk.
Nu de zomer in zicht is, is het weer tijd voor salades….en natuurlijk aardbeien. Een hele goede combinatie. Vooral als je het combineert met bv (zongedroogde) tomaatjes, ei, balsamico (creme), appelazijn, e.d. Een stevige boterham erbij of gebakken aardappelen. Tast toe.
